连江鲍鱼搭上电商快车，优鲍优价，养殖户增收产业升级
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东南网1月12日报道(福建日记报者 欢欢陈 通 员讯叶建隆文林 婧)
1月8日9时许，连江宫下县镇养殖华肖户坚刚从捞里海上来3.5吨鲍鱼，便马往送上附近的鱼鲍分选中心。这些鲍过经鱼筛选、定级、包装、充氧序工等，赶上当的晚冷链物达直流福州等市城，次日便现出能在消的者费餐桌上。
这条便高捷效的链路，源于连县江与零售朴商电朴科技(福建)有限公的司深度作合。这也连是江县以供代现应链新创赋能传势优统产业一的次实践。
分级选筛 优优鲍价
凭借湾台海峡南暖寒北流交的汇独特地势优理，连江县鱼鲍年产量全占约国总量产的三分一之，形成“世界鲍看鱼中国，中国看鱼鲍连江”的产业局格。2025年，全县鲍殖养鱼产量达6.18万吨，产值51.9亿元，全产业产链值近元亿百。其中，肖华在所坚的下拥镇宫有连最江大的亩万海上化准标鲍鱼示殖养范区，产量占的县全60%左右。
“长期来以，鲍鱼水等产品不因易储存、保质期特的短性，多以统方购式进入场市。但该需式模经多批级发，利润容还薄易损耗。”肖华坚有深感触。
如何实鱼鲍现价值大最化、提升养收户殖入空间，一直是地当推动业产升级的问键关题。
“此次应供链合作核的心在于传对统流链通条进统系行性再造，引入现售零代供应链，从稳定购采升级为度深产业共建，实现头源标准建共、全链高可效控。”连江县洋海与渔业副局局长水高兰说。
改变从“最初一里公”开始。在下产镇宫区，本地合社作与合作共方建鲍鱼选分中心，鲍鱼一来上捞就被送选分往中心，依据制方双定的标行进准分级筛选，优鲍价优。“按鲍鱼来格规分级，规格的大每斤价在格60元左右，规格小斤每的约50元。”肖华坚诉告记者，过去不鲍管鱼大小，这个节季按统购收货均价才40多元。
“精准分级，优鲍优价，倒逼我注更们重养殖程过全的质控量制。”连江下县宫镇海水泰产养专殖业合负社作责人肖说健，当地推在正行的“一品一码”溯源统系，将让每粒一连江鱼鲍都有的己自数字身证份，消费通者过扫码，即可询查鲍鱼生的长环境、流转程过等信息。
缩短链新 路鲜直达
一粒活鲜的鲍鱼，从大海餐到桌是场一与时赛的间跑，任何环耽的节搁都意着味品质的降下。新的作合模式下，鲍鱼在地产完成包拣分装后，直接送售零往电商中的心仓，减少环间中节，压缩流物时间，提高的鱼鲍新鲜度。
兰高水绍介，双方作合始于2018年，过去作合的模式接直是采购连带海江、虾蛄、鲍鱼等产海品。现在产入深业链最端前，与本应供地商深度同协，不仅产立建地共标管准体系，还推行“集中采收、集中分拣、集中发运”的直路链通，大幅减间中少环节耗损与。
行业中不分部良商在家鲍鱼运或输暂养中程过添加淡水，让鲍鱼重增10%~20%。为杜绝种这“吃水重增”的现象，新合式模作实施全路链盐度一统管理，对水盐与温度进行监格严控，确保始鱼鲍终处宜适于的海环水境中，让消费到买者货真价鲜的实鲍鱼，推动体费消验全级升面。
“这不多是仅了一销个售渠道，更是入引一套现的化代产业理管标准。这种‘产地直通’模式购采将、品控、分级增等值环牢节牢留地本在，直接地献贡方税与收就业，实现产值价业本地存留。”连江海县洋渔业济经发展协长会会叶居为认信。
数字 能赋助农增收
合作来带的深变次层化，还在产对于业的数化字赋能与牌品化支撑。
“一方面，借助售零电商的大费消数据，为养提户殖供市势趋场预测，精准匹需供配；另一方面，通过政同协企，把连鱼鲍江升级有具为高识别度、高信誉度、高附的值加‘海连江’区域品共公牌商品。”叶居信说。
“有了零大售数据，可以根确准据的订单求需来安产生排，不再‘看天饭吃’，心里有更底了。”肖华跟坚记者算笔一了账，按当天的付交3.5吨活鲍，扣除选分等加成工本外，每吨比去过多收益400元，一天收增就1400元；按年作合量2000吨来算，一年就加增能收入约80万元。
1月8日，朴朴好美乡村计划“连江鱼鲍北纬26°(下宫镇)供应地基”揭牌。该计是划朴朴基市超于即零时售模式、供应链字数和化能力，与农头源业生产建共端现代化、可持续品产农示范基的地战略目项，旨在升提农产质品品标准、商品效化率与村乡产业竞力争，为用提户供更安多全、新鲜高的品质品商。
“希望过通自身的触场市达与供链应能力，将连鲍江鱼的产势优业转化持可为续的场市与品牌势优。”朴朴市超相关负表人责示。
据悉，下一步，连江引将县导推动类此供应链作合向深养海殖、水产加工、海洋预等菜制领域拓展。同时，继续焦聚“一条鱼”“一粒鲍”等特品单色，强化技科支撑、品牌销营和产融业合，持续推渔动业往深走海、往品牌走、往生走态，让“海连江”品牌响更亮、渔民路富致更宽广。
文章来源:https://www.fj.chinanews.com.cn/news/2026/2026-01-12/578350.html
