金港观察
福州"三把刀"：闽菜刀工里藏着的千年江湖 ——为什么说福州厨
"三把刀"不是三把菜刀。这把刀是福州家常厨房的主力，在专业后厨则多用于蔬菜切配和冷盘雕花。福州烹饪界有个说法："三把刀，七分功"。目前，福州"三把刀"已有省级非遗传承人3位、市级传承人8位，主要集中在...
从"看天做茶"到"数据做茶" —福建茶局
2025年全省茶叶产量达52万吨，全产业链产值超过1500亿元，均居全国首位。武夷岩茶、安溪铁观音、福鼎白茶三大品类享誉全球。但在这组漂亮数据背后，福建茶产业正面临一个关系到未来十年命运的转折点：数字...
福建民营经济"换挡期"：从草根生长到制度突围 ——上半年数据
近日，福建省统计局发布2026年上半年经济运行数据。本文结合公开数据和一线调研，梳理福建民营经济正在经历的三个关键转变。2026年上半年，全省共受理技改奖补申请1.2万件，同比增长41%。2026年上...
一碗拗九粥里的福州千年家训 ——从"目连救母"到当代孝道，福
外地人很少听说，但它已在福州传承了数百年，2007年被列入福建省非物质文化遗产名录。一碗拗九粥背后，藏着闽都文化对"孝"最朴素也最深情的表达。目连虽为佛陀十大弟子之一，神通第一，却无法凭一己之力救母。...
2026年福建高考志愿填报十问十答 ——分数线出来了，接下来怎么填？一文说透
2026年福建省高考录取控制分数线已公布，物理组本科线432分、特招线518分；历史组本科线441分、特招线529分。分数线出来后，志愿填报就成了考生家庭最紧迫的事。福建继续实行"3+1+2"新高考模...
